很多人喝豆浆就是为了补钙。事实上，豆浆本身含钙并不高，真能补钙的是豆腐等其他豆制品。大豆本身含钙量并不算高，100克干大豆只有191毫克的钙，我们一天需要的钙是800~1000毫克，如果是黄豆，除非吃400克干黄豆。但是，把大豆加工成豆腐时，要加7~8倍的水，稀释之后做成的豆腐，100克里的钙含量竟然能达到164毫克。这是因为做豆腐时，为了让豆浆凝固而用的卤

小编在此非常郑重、严肃地跟你说：鲜银耳不要买、不要吃！首先，干制银耳保留了银耳中的绝大多数营养，鲜银耳并不会比干银耳好多少。其次，即使银耳有少量毒素污染，在阳光紫外线的作用下也会降解不少，目前没有出现干制银耳中毒的报道。如果你一定要买，一定要注意银耳是否发黏、发软，是否有霉变、腐败的异味。在家泡银耳要勤换水，不要泡太久，其实炖银耳不泡发也行，炖久一点就好。

近日，《美国实验生物学会联合会杂志》刊登的中国一项新研究发现，吃苦菊有助缓解记忆力衰退。新研究中，为了测试苦菊中关键物质菊苣酸对记忆力的影响，中国西北农林科技大学研究人员利用实验鼠展开了对比研究。结果发现，与对照组相比，接受菊苣酸注射的实验鼠学习和记忆力更好。研究人员分析指出，苦菊中的关键提取物菊苣酸有助于防止大脑中毒性团块（淀粉样斑块）的形成。此类斑块会影

追求健康和美丽是很多爱美女性的目标，她们为了让自己看起来更漂亮更年轻，不惜花大价钱购买昂贵的化妆品和护肤品。然而，效果却是微乎其微。中医认为，药补不如食补，要想美丽也离不开合理的饮食。我们都将美女比喻成红颜，那就说明要想美丽，女性就必须得补血。今天小编给广大女性朋友推荐四款红色食物，这些红色食物不仅会让女性气血两旺，还会让她们看起来更年轻。一、红色四物是什么

贫血会让一个人的气色变差，而且对身体的损害也非常大。那么你知道贫血吃什么好吗？你知道吃什么补血吗？你知道补血的食物有哪些吗？今天小编告诉大家贫血别吃这七种食物，一起来了解一下吧。1、不能喝咖啡咖啡里面含有多酚类物质，容易和铁形成盐类，很难分解，从而妨碍了铁的吸收。所以，贫血的人千万不要喝咖啡，平时可以喝一些橘子汁。确实，咖啡并非能长期饮用。最重要是不过量，过

鸡蛋营养丰富，而且还含有能帮助人体提高免疫力、抵抗疾病所需的氨基酸和微量元素，是人们常吃的食物之一。鸡蛋吃法是多种多样的，有煮、蒸、炸、炒等。就营养的吸收和消化率来讲，煮鸡蛋是最佳的吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。下面就来介绍，鸡蛋最营养的煮法及26种烹饪方法。最营养的煮蛋方法土豆鸡蛋饼煮鸡蛋看似简单，却很难把握火候。时间过短会使蛋黄不熟，时间

香蕉是我们生活中常见的水果，因其成分内营养价值高，有大量的维生素、蛋白质、矿物质、膳食纤维等元素，可以补充身体大量营养所需。另外香蕉皮还具有很强的去污效果，因此整体来说香蕉是一种益处很大的水果，下面小编为大家介绍的是在食用香蕉时有哪些禁忌问题。吃香蕉4大禁忌1、未熟透的香蕉易致便秘我们都知道没有成熟的香蕉外皮是呈现青绿色，因为味道苦涩并不适合食用。因为香蕉时

菊花茶我们应该最熟悉不过了，菊花茶也是茶饮中最受欢迎的一种，人体的很多症状都可以喝菊花茶来缓解调理。那么对于喝菊花茶有哪些好处呢？春季喝菊花茶的好处明目护眼菊花对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效，国人自古就知道菊花有保护眼睛的作用。菊花里含有丰富的维生素A，是维护眼睛健康的重要物质。因此，也是中医治疗各种眼疾的良药。经常觉得眼睛干涩的人，尤其是常使用电脑的

原料：小螃蟹2斤，葱、蒜、姜各适量，干辣椒、花椒、青椒适量、花雕酒少许。做法：1、螃蟹买回来后在水里吐吐泡，然后刷洗干净；2、葱、蒜、姜切成碎末备用；3、青椒滚刀切块；4、锅中油烧热后，下葱、蒜、姜、干辣椒、花椒爆香，然后倒入螃蟹，翻炒至其不再挣扎，加入少许花雕酒，调入盐、鸡精，继续翻炒至颜色变红后加水盖过面，盖上锅盖中火煮10分钟左右；5、十分钟后，大火收

石榴是很多人喜欢食用的一种水果，酸甜可口深受大众的喜爱。但是有很多人麻烦吃石榴，感觉怎么吃都不方便。今天小编就教大家如何巧妙的吃石榴，一起来看看吧。石榴怎么吃方便：1、将从外面买回来石榴拿出来放在干净的桌上。2、那一一块干净的布，放到石榴的下面，拿出水果刀，把石榴从中间切成两半。3、切开后，我们可以试着取出里面的果粒，真是相当的不容易啊，而且还是一颗一颗的，