如今，转基因食品被炒得沸沸扬扬，大家在购买食材时常常怀疑一些长相不正常或者从未见过的蔬菜水果是转基因食品。在这股浪潮中，红心火龙果也成为了许多人怀疑的对象，我们常见的火龙果都是白心的，但红心火龙果内瓤为紫红色，多汁鲜美，这种与众不同的红心火龙果是转基因吗？想知道答案，就一起来看下面的内容吧！红心火龙果是转基因吗红心火龙果其实并不是转基因食品，它只是火龙果的一

钠是人体必需常量元素之一，但人体对钠的需要量很低，换算成盐，则成人每天只需盐约5至6克，如摄取过多则易引起心衰、肾功能异常等难以治愈的疾病。而据全国营养大会数据显示，72.6%的中国居民每日盐摄入量在10-15g，尤其某些口味偏重的省份和地区已经将近20g。因钠摄入过多导致近年来我国高血压患者越来越多，也越来越趋向年轻化。“低钠饮食”刻不容缓。世界卫生组织早

吃草莓过敏主要与草莓表皮中的蛋白质有关，这种蛋白质与存在于花粉中的过敏原类似。吃草莓容易产生过敏的人，主要表现为有荨麻疹，就是全身都起着很多小红疹子，还有大小风团，非常难受。另外，草莓表皮上有软毛针尖，这类茸毛的性质也跟花粉一样，可能引起过敏。因此，过敏体质者尤其是孩子要注意，新采摘的草莓不要一次吃很多，如果有过敏反应，就要立即停止。当然，草莓是一种营养价值

碧根果美味可口，营养价值丰富，特别是吃碧根果的好处非常多，养生保健功能很卓越。碧根果脂类的含量仅次于夏威夷果，位居坚果脂类含量“排行榜”第二位，因此碧根果是补身、补气的上好食物，身体虚弱的人不妨多吃。碧根果的营养价值碧根果是一种营养非常丰富的坚果，它的磷和镁的含量十分丰富，分别为281毫克/100克、131毫克/100克，因此是非常好的益智健脑坚果。每100

中医学认为，牛奶味甘性微寒，具有生津止渴、滋润肠道、清热通便、补虚健脾等功效。把牛奶进行适当的加工，或和其他食物一起进行调配，可制成各种“食疗牛奶”。1.牛奶粥。牛奶粥鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。先将大米煮成半熟，去米汤，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖搅拌，充分溶解即成。早晚温热服食，注意保鲜，勿变质。可补虚损，健脾胃，润五脏。适用于虚弱劳损、气

用豆浆煮饭。豆浆和精白米一起煮饭，不仅可以营养互补，还能延缓血糖上升的速度。需要注意的是：做米饭时，豆浆的量要多于用水煮饭时水的用量。同样200克的米，如果用水煮，加260毫升就可以了，如果用豆浆煮，就得用300毫升。洗净的米中倒入豆浆后，要搅拌一下，以防大米结成团。需要注意的是，用来煮饭的豆浆，一定是比较稀的豆浆。通常1倍豆子放20倍重量的水就可以。如果浓

炖牛肉诀窍炖牛肉时，应该使用热水，不可使用冷水，因为热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固，防止肉中氨基酸流失，保持肉味鲜美。旺火烧开后，揭开盖子炖20分钟以去除异味，然后加盖，改用微火，使汤面上浮油保持一定温度，以起到焖的作用。在烧煮过程，盐要放的迟，水要一次加足，如果发现水太少，应加开水。炖肉前一天，先用芥末在肉面上抹一下，炖肉前用冷水洗掉，这样不仅熟得快，而

虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。制作虾仁菜肴看起来简单，做起来并不容易。要想烹制出理想的虾仁菜肴，在操作中必须注意以下几个关键：一、严格选料，科学解冻优质虾仁是菜肴制作成功的最基本条件，因此必须选用新鲜、无毒、无污染、无腐烂变质、无杂质的虾仁。烹制虾仁以虾仁的自然形状为主，选料时必须做到大小相近，才能使虾仁受热均匀，成熟后的虾仁老嫩

专家提醒，野菜虽好吃，但须仔细鉴别野菜，不要食用陌生野菜，其次要根据体质吃野菜，以防引发肠胃病等。营养师表示，食用野菜最好选食民间多年食用证实无毒、健康的野菜，食用前一定要用清水充分浸泡，彻底清洗。若要凉拌，必须先用开水烫后再食用。吃野菜后一旦出现头痛、恶心呕吐、腹痛腹泻等症状，应立即停止食用，及时到医院诊治。在此之前，可以尝试用手指或其他类似的东西触及中毒

土豆，学名马铃薯，别名洋山芋、洋番薯、山药蛋。它和玉米、小麦、水稻、燕麦被称为世界五大粮食作物。土豆因其营养丰富而有“地下人参”的美誉。如何买到好吃营养的土豆市场上的土豆各式各样，如何买到好吃营养的土豆？专家介绍，一般的土豆要买圆整的，表皮光滑结实的。首先要选个形适中且整齐均匀的；其次是皮面光滑不要过厚，芽眼较浅便于削皮的；除此之外，还要注意脱皮太多、颜色暗