梨，酸甜可口、香脆多汁，是一种令人生机勃勃的水果，它本身富含多种维生素、膳食纤维外，还含有果胶和多糖类物质等。和苹果一样，它还含有能使人体细胞和组织保持健康状态的氧化剂。所以此时吃梨有助于增强体质，抵御病菌的侵袭，降低患感冒的几率，并且改善呼吸系统和肺功能，改善雾霾、灰尘等对人体的影响。冰糖炖梨 梨可生吃也可熟食早已人尽皆知了。生食具有生津解渴、清

黄豆享有“豆中之王”的美称，每天吃点黄豆、豆制品或喝杯豆浆是众多营养学家的建议。女人吃黄豆的好处有哪些呢？黄豆的营养价值有哪些呢？女人吃黄豆的好处1、提高精力大豆中的蛋白质，可以增加大脑皮层的兴奋和抑制功能，提高学习和工作效率，还有助于缓解沮丧、抑郁的情绪。双椒拌黄豆2、预防癌症大豆含有蛋白酶抑制素，研究发现，它可以抑制多种癌症，对乳腺癌的抑制效果最为明显。

便秘已经成为不少人的难言之隐、痛苦之源。其实，做好食物的“入”，“出”的问题也就迎刃而解。菊花菜是个什么菜菊花菜，也叫菊花脑、路边黄、黄菊仔等，是菊科菊属多年生宿根草本植物，主要以根茎叶供食用为主，其嫩茎、叶具有特殊的清香味。营养价值有哪些研究表明，菊花菜中所含有的萜类及其衍生物是一类重要的活性物质，具有抗菌、抗癌、解毒、防治便秘等作用。菊花菜怎么吃菊花菜的

又到了玉米的旺季，走在大街上，常常一转角就能闻到煮玉米的阵阵清香。在我们的日常食品当中，玉米扮演着一个重要的角色。它具有丰富的营养价值，能美容、明目、抗衰老、预防高血压和冠心病等。那么，我们怎么吃玉米更健康呢？下面就告诉你玉米最美味、最健康的做法。一、水果玉米沙拉材料：玉米粒200克，生菜100克，小西红柿5个，奶酪少许。调味料：橄榄油5克，黑胡椒少许。制作

1.扬州炒饭，少用油盐提起炒米饭，扬州炒饭可是大名鼎鼎，从街边小店到五星级饭店似乎都能做出一份。可是，正宗的扬州炒饭应该是什么样呢？扬州炒饭准确的叫法应该是“什锦蛋炒饭”。根据2002年颁布的标准，它的主料包括米饭、河虾仁、柴鸡蛋；配料则有鸡腿肉、鲜笋丁、海参丁、花菇丁、冬菇丁、金华火腿丁，以及水发后的干贝、青豆。从做法上来说，扬州炒饭应该注意“减油、减盐”

板栗是一种营养价值极高的食物，它能缓解骨质疏松、动脉硬化，也能止血活血、养胃益脾等，是一种很好的营养果品。具体来说，板栗有以下功效作用：1、益气健脾板栗具有益气健脾、厚补胃肠的作用。因为板栗中的碳水化合物含量较高，能提供给人体较多的热能，还能帮助脂肪代谢。2、小儿口舌生疮板栗中含有核黄素，对小儿口舌生疮有一定的积极作用，因此，常吃板栗，对日久难愈的小儿口舌生

板栗的营养价值犹如优质蛋白，宝宝吃了可以补充营养元素，提高免疫力，增强宝宝的抵抗力，还有助于宝宝的脑部和神经系统的健康发育。栗子的具体营养功效如下：第一，板栗可代粮，与枣、柿子并称为"铁杆庄稼"、"木本粮食"，是一种价廉物美、富有营养的滋补品。板栗的营养成分主要有：糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。第二，板栗所含的多不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治

生姜味辛、性微温，入肺、胃、脾三经，入肺经外能发汗，内能化痰，入胃经又善温中止呕，因此生姜具有发汗解表、温中散寒、暖胃止吐、祛痰止咳、解毒等功效。虽然不是包治百病，却也的确是一味良药，对多种疾病具有预防和治疗作用。1、治疗伤风感冒，如果孕妇感冒了，可以喝一碗红糖姜汤驱寒解热。2、预防中暑，如果孕妇因为夏季天气炎热感到心悸、头昏或者胸闷恶心，可以喝一碗姜汤消夏

韭菜具有很高的食用及药用价值，是一种养生保健佳品。人们之所以把它当作宝贝，就是因为其功效不简单，不仅可以当作普通蔬菜食用，而且对防治某些疾病都有一定的帮助。杀菌韭菜中含有一种叫作硫化合物的成分，可抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌及金黄色葡萄球菌的产生，具有一定的杀菌消炎作用。活血韭菜具有散瘀、活血、解毒的功效，有益于人体降低血脂，防治冠心病、贫血及动脉硬化

民间俗语曰：“家备生姜，小病不慌”，这都是讲吃姜能起到防病养生的功效。那么我们在日常生活中要如何吃姜才最有营养、最具养生功效呢？吃姜又有哪些禁忌？生姜味辛性温，长于发散风寒、化痰止咳，又能温中止呕、解毒，前人称之为“呕家圣药”。而干姜虽与生姜同出一物，但由于鲜干质量不同其性能亦异。干姜性热，辛烈之性较强，长于温中回阳，兼能温肺化饮。因此，用干姜制备的姜汁与生