补肾养肾是现代男人的首要任务，男人只要有一个健康肾，工作精力才会充足，家庭才会和睦。那么男人补肾应该吃什么呢？下面就告诉您三大补肾炖菜。1、四神煲豆腐锅原料：芡实五钱、茯苓五钱、淮山五钱、莲子五钱、豆腐一斤、马铃薯五两、香菇二两。做法：芡实、茯苓、淮山磨粉，莲子洗净。豆腐洗净，切块成二公分大小，抹盐晾干。香菇浸水去蒂，马铃薯去皮切块。炒锅放大火，倒入花生油，

如今，虽说一年四季都能吃到韭菜，但最为鲜嫩可口的还要数春韭。《本草纲目》就曾记载：“韭菜春食则香，夏食则臭”。所以，此时不妨趁着应季多吃点韭菜，关于韭菜的学问可真不少。食疗功效：健胃护血管从中医的角度来说，韭菜性温，最宜养阳气，具有温中行气、散血解毒、保暖、健胃的功效。从现代营养学的角度来说，韭菜富含膳食纤维及多种维生素和矿物质，其中的膳食纤维能促进肠胃蠕动

鸡蛋富含胆固醇、蛋白质等丰富的营养物质。据了解，每100克鸡蛋含蛋白质14.7克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上。而且每100克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙磷、维生素A、维

腐乳吃起来美味，深受国人喜爱，是一道地道的佳肴。多数人认为腐乳含霉菌、亚硝酸盐，因此觉得它会致癌，所以把腐乳列为致癌名单。那真相是什么吶？1、腐乳不会致癌制作腐乳的霉菌是种有益食用菌，不产生毒素，不会致癌。2、降血压实验发现腐乳含有高活性的降血压肽。3、降血脂腐乳附着红色物质可降血脂。4、预防骨质疏松经常吃腐乳的人，骨质疏松症患病率降低。5、预防老年痴呆含丰

牛奶是我们生活中常见的一种营养饮品，牛奶中富含钙元素，对人人体补充钙质是非常有帮助的。每天喝牛奶是不会上火的，这个大家可以放心，不过喝牛奶的时候要注意有没有变质。从牛奶的性质来看，中医认为，牛奶味甘、性平，对身体有补益之功。《名医别录》说牛奶能“补虚赢，止渴”;在《千金要方》、《本草纲目》等经典著作中，也对牛奶作了很高的评价。在我国的新疆、内蒙古等地，人们以

橙子是日常生活中比较常见的水果，因其富含维生素C而备受人们的喜欢，可是近来，有人说橙子不能常吃，因为常吃橙子能够导致上火，这是真的吗？其实吃橙子是不会上火的，而且常吃橙子对人体的健康来说是有很多好处的，下面我们就来具体的了解下吧！吃橙子是不会上火的，它是败火的水果，吃桔子、柚子是上火的。橙子味甘、酸，性凉。具有生津止渴、开胃下气的功效。正常人饭后食橙子或饮橙

豆腐脑大家都吃过，人们经常会当做早餐，美味极了，那么你知道豆腐脑的饮食文化吗?一起来看看。豆腐脑即是豆腐花，又称老豆腐，豆花，是利用大豆蛋白制成的高养分食品。主要分为甜、咸两种吃法。豆腐脑是天津的传统风味小吃，早餐。当时有首儿歌：“要想胖，去开豆腐房，一天到晚热豆腐脑儿填肚肠”豆腐脑色白软嫩，鲜香可口。豆腐脑在北京都是清真的，卤的味道堪称一绝，其卤不泄，脑嫩

中医一直有花生“补血”之说，从营养角度花生到底能否“补血”？是不是好的食物之选？在常见的贫血中，由于却蛋白质或铁而造成的贫血，是比较常见的两种类型。而花生中的蛋白质含量不仅在坚果中名列前茅，即便在整个食物界也是含量比较靠前的。对于素食者而言，花生堪称补充蛋白质不错的选择。但是花生中的蛋白质算不上优质蛋白质，与“鱼禽蛋肉奶豆”这些食物相比，花生中的蛋白质的生物

粗粮：一般指大米和面粉以外的粮食，如玉米、高粱、小米等，与“细粮”相对。粗粮主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。一般有如下三类：1、谷物类：玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、荞麦/麦麸等。2、杂豆类：黄豆、绿豆、红豆、黑豆、青豆、芸豆、蚕豆、豌豆等。3、块茎类：红薯、山药、马铃薯等

说到肉，我们就会想到鸡鸭猪牛，这是我们平常最经常食用的肉类，可是你从小到大吃了这么多鸡肉，你会吃吗？你知道鸡肉究竟哪个部位能吃，哪个部位不能吃呢？这里面就大有学问啦！1、鸡身上哪些部位不能吃?鸡屁股除了含有大量脂肪外，还聚集着无数个淋巴组织，淋巴中暗藏病菌、病毒、致癌物等有害物质，因此不建议食用。鸡脖子是腺体集中的部位，最好剥下鸡皮，去掉肉眼就能看到的小肉疙