美国生化与微生物学学会波士顿年会上宣布的一项最新研究发现，蘑菇是维生素D的重要来源。吃鲜蘑菇前将其在阳光下晒晒，其补充维生素D的效果堪比维生素D补充剂。在为期12周的研究中，美国波士顿大学医学院科学家将30名成年参试者随机分为两组，一组每天服用含有2000国际单位的维生素D补充剂，另一组服用太阳晒过的蘑菇干粉。结果发现，两组参试者最终体内维生素D水平几乎没有

燕窝的营养价值高，含有各种营养元素，如水溶性蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、钠、钾、氨基酸、促进细胞分裂的激素和表皮生长因子。此外，它的功效也很多，燕窝的味甘性平，可以养阴润燥，对久咳痰喘或者咳血吐血的患者都有一定的作用，更可以增强人体的免疫能力，抵御放射线的损害并促进细胞再生，还能促进人体组织的生长发育，对于体质虚弱或者大病初愈的病人来说有养阴润燥、延迟衰

中医学认为松子具有滋阴润燥、扶正补虚的功效，特别适合体虚、便秘、咳嗽等患者食用。值得一提的是，松子的通便作用缓和，因而特别适合年老体弱、病后、产后的便秘者食用。可取松子仁20克碾碎，同粳米100克煮粥，分早晚服食。松子虽好，也并非人人皆宜。脾虚腹泻以及多痰患者最好和松子保持距离。由于松子油性较大，且属于高热量食品（每100克松子可以在体内转换成近700千卡的

1、保护心血管蜂蜜有扩张冠状动脉和营养心肌的作用，改善心肌功能，对血压有调节作用。患心脏病者，每天服用50-140克蜂蜜，1-2个月内病情可以改善。动脉硬化症者常吃蜂蜜，有保护血管和降血压的作用。2、口腔保健经常食用蜜糖，不仅对牙齿无妨碍，还能在口腔内起到杀菌消毒的作用。3、提高免疫力蜂蜜中含有的多种酶和矿物质，发生协同作用后，可以提高人体免疫力。实验研究证

喜欢吃辣？恭喜你，你可能因此而更长寿。一项最新研究显示，常吃红辣椒有助降低死亡率，尤其是由心脏病和中风引起的死亡。分析显示，在这项调查期间，经常吃红辣椒的人死亡率是21.6%，而不吃的人死亡率是33.6%。在考虑年龄、性别、生活习惯、疾病影响等因素后，吃红辣椒的人死亡率比不吃红辣椒的人低13%。研究人员说，虽然辣椒可能有助于延年益寿，但其背后的机理目前尚未明

香椿的味道奇特，是鲜蔬却带着肉味一般的鲜香，是一种好食材。香椿的做法各有不同，但香椿和鸡蛋是公认的经典组合，将鸡蛋打散，香椿的嫩芽洗净切小段，锅内入油，六成热时下香椿炒至七成熟时泼入鸡蛋炒至成型，放盐和鸡精调味即可。刚到手的香椿芽，尝过第一次的鲜味后，也不必急着把它消耗完，用下面这个方法处理一下，就能保存好久：香椿摘去老茎老叶，放入沸水中焯30秒至1分钟，冲

吃水果是一种休闲且养生的食疗之选，其中在诸多水果中，莲雾也是集美味和营养于一身的，但是很多人并不是很了解莲雾，甚至都没听说过。莲雾是热带水果的一种，吃起来香甜可口，嘎嘣脆，吃上一口让你的舌齿间透着苹果的香气，最主要的是其中所含的营养成分很全，能很好的补益健康。那么，到底吃莲雾有啥好处，下面就为你详细介绍。食用莲雾能起到哪些养生功效1、呵护肠胃健康肠胃是维护人

汤圆这道美食很多人都爱吃，除了日常，在新春佳节，很多地方也有吃汤圆的习俗，以此寓意着阖家团圆、和和满满。而在食用香甜糯口、Q弹十足的汤圆时，可别太大意哦，有些注意事项你需要了解下，免得对身体造成不利的损害。下面小编就来和你唠一唠，吃汤圆的这些事。吃汤圆时有哪些需注意的?1、别吃太急当一碗热腾腾的汤圆摆在你面前，你一定口水直流，赶紧拿起筷子，美滋滋的吃起来。但

台湾《康健》杂志指出，酸奶营养丰富，如果吃的时候加上点黑芝麻，则润肤抗老的功效更强。黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁等营养成分。其中丰富的维生素E，有很强的抗氧化活性，不但能减缓皮肤衰老，还能滋润皮肤。中医学认为，黑芝麻能益肝补肾、养血润燥、乌发美容，是极佳的美容食品，且其中含的脂肪大多为健康的不饱和脂肪酸。酸奶不但

桂花又称“岩桂”、“木犀”，有丹桂、金桂、银桂等栽培品种，通常在每年9-10月开花，开花后香味馥郁香浓，沁人心脾，相距很远就能闻到香味，将桂花收集晒干后，就成为了我国常用的入药花朵。桂花是一种天然药材。桂花性温味辛，入肺、大肠经，具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用，用来煎汤、泡茶或浸酒内服，可以化痰散瘀，对食欲不振、痰饮咳喘、肠风血痢、经闭腹痛等均有一定