花生是全世界公认的健康食品，在我国花生被认为是“十大长寿食品”之一。中医认为花生的功效是调和脾胃，补血止血，降压降脂。其中“补血止血”的作用主要就是花生外那层红衣的功劳。中医理论认为，“脾统血”，气虚的人就容易出血，花生红衣正是因为能够补脾胃之气，所以能达到养血止血的作用，这在中医上讲叫“补气止血”。西医认为，花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，增加血小板的含量，
5月，伴随着《中国居民膳食指南（2016）》发布，中国营养学会联合今日头条共同发布《中国居民营养关注度大数据白皮书》，据统计，过去一年关于营养的阅读量达到了33亿次。在所有用户关注的肉类中，虾以超10亿的“身价”直接飙升到首位，牛肉和猪肉排在二三位。为何“虾”成为最受国人关注的肉类？“虾”的营养成分有多高？你的体质适合吃虾肉吗？吃虾肉有哪些注意事
丝瓜是夏日里一种难得的清香爽口和医食两用的蔬菜。据测定，每100克丝瓜钾含量为115毫克，因此丝瓜非常适合夏天容易出汗的人群食用。此外，丝瓜还含有皂甙类物质（如丝瓜甙等）、丝瓜苦味质、枸橼酸、木聚糖和干扰素等物质，这些成分对维持机体新陈代谢及提高人体免疫力都是大有好处的。中医认为，丝瓜味甘性凉，具有消暑利肠、去风化痰、凉血解毒、通经活络、行气化瘀等作用，适用
一日之计在于晨，虽然我们一天中要饮用7-8杯水，但清晨的第一杯水尤其重要。但是，很多人对于这杯水却了解不多，甚至常常喝错。下面，小编告诉你晨起后第一杯水，该喝什么、应该怎么喝。喝隔夜水、蒸锅水、千滚水会中毒、致癌？这些水其实都是白开水，有的是存放时间长，有的是反复煮沸。传言这些水里亚硝酸盐很多，喝了会引起中毒，严重的甚至意识丧失、死亡，而且亚硝酸盐还致癌。久
吃西米有什么好处呢？西米的营养价值有哪些呢？一起来了解下。这些干燥、多淀粉质的小粒，是用远东生产的西谷椰子（Me-troxylousagu）所制成，西谷米加在牛奶布丁中是供病人食用的食物，也可作为烹调材料，尤其是北欧菜，例如丹麦的西谷米汤。营养价值西米有健脾，补肺，化痰的功效，有治脾胃虚弱和消化不良的作用；西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能，所以西米羹很受人们
其实所谓的秋天不吃姜，并不是不吃姜，而是在秋天时少吃姜为宜，在晚上则不要吃姜，很容易造成上火。正如过去有句老话：“一年之内，秋不食姜;一日之内，夜不食姜。”中国吃网营养专家表示，秋季并非绝对一点也不能吃姜，关键是不能“多食”和“夜间勿食”。根据中医理论，生姜辛温无毒，归五脏，益脾胃，除风邪寒热，伤寒头痛鼻塞，咳逆上气，止呕吐，去痰下气，散烦闷等等。现代医学认
秋天上火最好是吃茄子来去火气，因为茄子性凉、味甘，有清热止血、消肿止痛、祛风通络、宽肠利气等功能，所以在这个季节吃些茄子能降“火气”，除秋燥。茄子不仅是价廉物美的大众蔬菜，还是种食疗佳品。除了含有丰富维生素和微量元素外，还有一点与其他蔬菜不同，就是富含大量维生素P。维生素P是黄酮类化合物，有助保持心血管保持正常功能。因此，茄子对动脉硬化症、高血压、冠心病和坏
秋季是挖藕的好季节，这个时候的藕最好，滋味最浓，很多地区都有秋季吃莲藕的习俗，那么，这样究竟有什么好处呢?让小编来告诉大家吧。秋天天气变得干燥，因此应以养阴清热、润燥止渴、清心安神的食品为主。藕就是当令滋补佳品之一。立秋过后，鲜藕成为人们餐桌上的常见菜肴。鲜藕含有丰富的钙、磷、铁及多种维生素。在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，故对缺铁性贫血患者颇为适宜。用藕辅
秋季的应季水果肯定有柚子的一席位置，这个时节的柚子不仅口感美味清甜，而且秋季吃柚子的好处还真不少呢，听小编来为你说一说吧!1、吃柚子通便秋天一到，很多人便秘又开始作乱了，而中秋吃柚子能好好的治疗便秘，不仅在中秋，平时也可以。患便秘的人可以选取皮薄多汁的大柚，连瓢进食(瓢即柚肉外的白色部分)，大便就可以通畅。凡是肠胃热重、口淡无味、不思饮食、大便秘结者，食用柚
芫荽，俗称“香菜”，营养丰富，与许多食材搭配，能烹调出清香美味的佳肴。做汤时放点芫荽可增加汤的清香；烹制畜肉类菜肴时加些芫荽，能除腥膻气味。芫荽性温，味辛，具有消食下气、醒脾调中、开胃消郁、发汗透疹的功效，具有较高的药用和食疗价值。下面推荐3款食疗方：凉拌香菜取芫荽适量，洗净沥干水分，切成寸段，加香油、精盐、味精拌匀即可，有健胃消食、增进食欲的作用，适宜胃气