“草八珍”是清代满汉全席中四八珍之一，今天它们已是餐桌上的常客，让我来为你数一数“草八珍”中的四种常见菌菇。1、猴菇菌又名猴头菇，健胃助消化。菌肉鲜嫩，有“素中荤”之称。对消化不好、血脂异常的人有一定帮助。其经过洗涤、涨发、漂洗直至软烂，营养才完全析出。切片可与排骨、鸡肉清炖。选购时宜选茸毛齐全、体大、颜色偏黄的。猴菇菌应储存在阴凉、干燥的地方。2、竹荪滋补
从春夏到秋冬，有类蔬菜永远“应季”，那就是芽菜。豆子在发芽的过程中，不但外观发生了改变，营养也跟以前大不相同。比如豆子中基本不含维生素C，但发芽后其含量大大增加，其中部分蛋白质也分解为各种人体所需的氨基酸，更有利于人体吸收。大家常吃的是黄豆芽和绿豆芽，这两者有什么区别呢？从外形上看，黄豆芽的根粗壮，豆瓣厚，呈黄色，而绿豆芽根细，豆瓣呈浅绿色。营养上，根据《中
11月底至12月，是沙姜收获的时候。在姜族中，虽然个个都是辣妹子，不过沙姜的资质却明显在一众同胞之上，它是一年生的植物，春种冬收，皮色近铜，香气凛冽，味道辛辣带甜，是肉类的点精品。用来浸白切鸡的鸡汤中，多半会用沙姜来吊味，在肉汤中的香气似有若无，最是勾人。能长出这么一身天赋异禀的本事，全因沙姜最爱长在黑泥沙田，其松软疏水宜于沙姜生长。只有在这种土地上长出的沙
苹果是我们非常熟悉，也是经常会吃的水果，一般情况下，我们吃苹果都是洗洗干净然后生吃，因为生吃水果对于保护苹果中所含的水溶性维生素来说是最好的途径。可是，如果将苹果煮熟以后再吃，营养成分是不是就会流失呢?煮苹果，一般很少有人会想到这样吃的，但不可否认，煮苹果确实有其独特的功效。因为苹果中富含的果胶等有助排便，还具有降低血浆胆固醇水平、刺激肠内益生菌群的生长、消
茶常常被人们视为清心寡欲的象征，可事实上，根据人体状况选择不同配伍的茶，不仅不会抑制性欲，而且可以起到补肾强身，甚至增强性功能、提高兴奋度的作用。事实上，不同的茶因为成分不一样，根据人体状况选择不同的茶，不仅不会抑制性欲，而且可以起到补肾强身，甚至增强性功能、提高性兴奋度的作用。药理学研究证明，茶叶中含有生物碱如咖啡碱、茶碱等物质，对人体中枢神经系统有明显的
我们都知道枸杞是一种很好的滋补食材，可以起到清肝明目、滋阴润肺、滋肾益精的保健功效，枸杞的食用方法也有很多，如泡水喝，煮粥，入菜等。但是需要提醒大家的是，任何事物都具有两面性，枸杞也是如此。下面介绍枸杞的副作用跟食疗。有关枸杞的三大副作用：一、阴虚人群吃枸杞子容易上火在夏季的时候，还有阴虚体质的人应该注意枸杞的用量，因为枸杞性甘，温和，用量过度能造成上火，尤
豆腐是我们生活中比较常见的一种食材了，而且豆腐的做法也有很多，比如说和鱼头搭配在意烧汤，不仅美味可口，而且应该还特别的丰富。那么你知道豆腐怎么吃最好吗？怎么搭配豆腐营养才更丰富呢？今天小编就来告诉你如何巧搭配豆腐，让其营养更丰富，一起来看看吧。豆腐如果和海带或者是紫菜放在一起食用的话，那么不仅可以为我们人体内多补充碘元素。而且还能有效预防动脉硬化。主要的原因
下面介绍几则食疗小方润燥止咳方：用于肺阴不足或放疗而致干咳、气短、消瘦、五心烦热、便秘尿黄等。制法：糯米30克，银耳30克(水发)，雪梨50克(切块后下)。滋阴养心方：用于气阴两虚引起的心慌气短、失眠等症。制法：糯米30克，银耳30克(水发)，莲子30克。润肺鸣金方：用于肺阴虚损、口干舌燥、痰稠不利、咽喉肿痛等症。制法：银耳30克(水发)文火煮10分钟加入菊
人参的服用方法很多，并且各有所长，每个人应根据自己的实际情况选择不同的服用方法。煎汤服用：将整支人参或切成薄片的人参洗净后放入容器中，先加一些清水浸泡约20分钟左右，再加入清水，量以稍高于参为度，然后盖上盖子，用火煎熬1小时左右即可，倒出参汁，待温饮服。这种服用方法药汁中的有效成分浓度高，因而补益作用较强，起效较快，适用于大病之后，邪气已去，虚症严重，急而进
香菇又名香蕈，是冬令的滋补食品。香菇性味甘平，中医书中多有记载。《本草求真》中说：“香蕈味甘性平，大能益胃助食，及理小便不禁。”《日用本草》中说：“益气，不饥，治风破血。”香菇具有益气补虚，健脾胃，托痘疹的功效，适用于久病体虚、食欲不振、小便频数、高血压、糖尿病、贫血、肿瘤、动脉硬化等病症。香菇每100克干品中含有蛋白质20克，膳食纤维31.6克，糖类30.