胡萝卜是一种营养价值很高的蔬菜，中医认为其性味甘平，有下气补中、健脾化滞、利胸膈肠胃、安五脏功效，适用于消化不良、饱闷气胀、咳嗽、久痢、夜盲症、干眼症等。食用胡萝卜需要注意以下事项。1、不宜生食。胡萝卜中所含的β-胡萝卜素是一种脂溶性物质，生食仅能吸收10%，所以胡萝卜最好用油炒或与肉同炖，才更有利于其营养素的溶解吸收和利用。2、最好不要和白萝卜一起食用。萝
苹果是我们日常生活中最常见的水果，但是吃苹果的禁忌你知道哪些？苹果与胡萝卜胡萝卜含有一种叫维生素C酵酶的物质，这种物质可以破坏苹果中所含的维生素C，会大大降低苹果原有的营养价值。苹果与萝卜苹果含有丰富的植物色素，若与萝卜一起食用经胃、肠道的分解，可产生抑制甲状腺功能的物质，诱发甲状腺肿。苹果与含锌容器苹果皆含有大量有机酸，在加热炖煮的情况下，使锌大量溶解而混
橘子是常见的大众水果之一，一般人吃完橘子都会随手把橘皮扔掉，但其实橘子皮有很多功效，能祛痰止咳，还能出口臭。1.祛痰止咳橘红是橘子皮的外层红色部分，其化痰止咳作用更强，“专主肺寒咳嗽多痰”，凡支气管炎咳嗽痰多色白者颇为适宜。若有风寒咳嗽、痰多色白者可以在熬粥时放入5~10克橘红，不仅芳香可口而且可以化痰止咳。2.除口臭对于单纯性的口臭，不妨尝试嚼点鲜橘子皮，
胡萝卜切成丝用醋拌，不仅利口，还能提高人的食欲和对感染的抵抗力；番茄含有大量的柠檬酸和苹果酸，对整个机体的新陈代谢大有裨益，可促进胃液生成，加强对油腻食物的消化。每天吃2～3个番茄，可满足一天维生素Ｃ的需要；芹菜味道清香，可增强食欲，芹菜的根叶含有丰富的维生素A、B1、B2、C，适合维生素缺乏者食用；木瓜维生素C远远多于橘子中的维C含量，而且木瓜有助于消化，
1、茶和白糖茶叶味苦性寒，人们饮茶的目的就是借助茶叶的苦味刺激消化腺，促使消化液分泌，以增强消化机能。再就是利用茶的寒凉之性，达到清热解毒的效果。如茶中加糖，就会抑制这种功能。但古籍中也有茶叶配白糖疗疾的偏方，作为食疗可以，若平时饮茶则不宜配糖。罗汉果桂花茶2、茶与鸡蛋茶水煮鸡蛋，茶的浓度很高，浓茶中含有较多的单宁酸，单宁酸能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝
吃胡萝卜有什么好处？上班族常吃胡萝卜能解决以下四种问题。1、缓解眼睛疲劳维生素A和β-胡萝卜素有助于补肝明目，缓解眼睛疲劳。而这些主要存在于胡萝卜和鱼肝油等食物中。2、增强记忆力胡萝卜还有促进大脑物质交换，增强记忆力的作用。无论是工作学习，吃一盘炒胡萝卜丝，都有利于巩固记忆。炸胡萝卜排3、通便排毒压力大饮食不规律，很多上班族都有这个苦恼又不好言说的问题。胡萝
乳腺增生困扰无数女性，据调查，有70%—80%的女性有不同程度的乳腺增生。防治乳腺增生，除了药物治疗以外，膳食调理也很重要。平时可多吃些具有行气通络、化淤散结功效的食物，如丝瓜、南瓜、茄子、橘饼、青皮、玫瑰花等。中医中丝瓜是甘凉之品，入肺、肝两经，具有清热化痰，凉血解毒，解暑除烦，通经活络的功效。现代研究发现，丝瓜中含有一种干扰素诱生剂，可以在人体内催生干扰
研究发现，微量元素硒对肝癌细胞具有选择性杀伤和抑制作用，对正常肝细胞却没有明显影响。显然，补硒可成为人们预防肝癌、防治肝病的有效措施。人体内存储硒的能力很弱，因此需要经常食用含硒较高的食品才能获得足够的硒。蘑菇就是摄取硒的好来源。蘑菇中所含的硒元素，不但数量较高，而且容易被人体吸收，所以应多吃一些。尤其是喜欢喝酒的人，蘑菇能够帮你远离肝病。应酬不断的商界人士
“果中之皇”枇杷助于防感冒枇杷胡萝卜素含量丰富，在水果中排在前三名。还含有丰富的B族维生素、钾元素等，适当吃些对保护视力、润泽皮肤、控制血压等有好处。果实中富含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能刺激消化腺分泌，增进食欲。吃点枇杷不仅能令胃口大开，还能有助于预防感冒。枇杷被称为“果中之皇”，除了营养上的优势外，也因为其具有一定的保健作用。枇杷的药用价值极高，果实、种子
什么是榆钱？榆钱也叫榆荚，是榆树的翅果，颜色是绿色的，形状是中间鼓、边缘薄的片状，看上去很像古代的麻钱儿，又因为它与“余钱”谐音，所以叫“榆钱”。那么这榆钱能吃吗？该怎么吃呢？春季尝鲜吃榆钱虽然榆钱寓意着富余，但对50多岁的不少人来说却是带点痛苦的记忆。在生活困难时期，野菜、树皮、树叶……能吃的不能吃的，为了活命都尝试过。到了我们这一代，对榆钱的记忆是甜美的