荠菜，亦名护生草、地菜、鸡心菜、净肠草、地米儿菜，早在《诗经》、《礼记》中已有记载，将其作为药用，首见于唐代孙思邈所著的《千金要方》。中医认为其味甘淡，性偏凉，有清热利湿、凉血止血、清肝明目、健胃消食等功效，可用于治疗因湿热导致的泄泻、痢疾、小便不利，以及吐血、咯血、尿血、崩漏、目赤疼痛、积滞不化、小儿疳积等症。干品入药可用15-30克，鲜品可用60-120
荠菜含有丰富的营养，平时人们可以随意吃，但专家提醒大家，荠菜是标准的发物，可能会促使一些疾病的出现，所以推荐那些很容易过敏或者体质虚弱经常生病的人要谨慎。一、荠菜是发物吗荠菜和韭菜、香椿等一样都属于发物，具体来分类的话荠菜属于发热、发风来食物，部分过敏人群食用之后可出现皮肤发热、瘙痒、起团等不适反应，一般在停止食用后2个小时左右可自行消退，严重时需尽快就医。
研究证明，黄豆发芽后，胡萝卜素可增加1～2倍，维生素B2增加2～4倍，维生素B12是大豆的10倍，维生素(维生素食品)E是大豆的2倍，尼克酸、叶酸(叶酸食品)等物质也成倍增加。黄豆发芽后天门冬氨酸急剧增加，所以经常吃黄豆芽能减少体内乳酸堆积，有助于消除疲劳。绿豆芽的营养价值也毫不逊色，它不仅含有蛋白质(蛋白质食品)、胡萝卜素、钙(钙食品)、磷、铁(铁食品)等
香蕉不仅美味，而且有很多药用价值，因此很多人为了追求健康而大量吃香蕉，但是需要提醒大家的事，任何美味都要适量，并且采用正确的食用方法，否则容易适得其反，不仅起不到补益健康的作用，甚至可能带来不良影响。未熟透的香蕉易致便秘大家都知道，香蕉未成熟时，外皮呈青绿色，剥去外皮，涩得不能下咽。熟透了的香蕉，涩味一扫而净，软糯香甜，深受孩子和老年人的喜爱。香蕉是热带、亚
我们平时吃蔬菜时可能并不注意究竟怎样吃才算科学健康的吃法，其实也是有讲究的。1、能生吃的蔬菜尽量生吃萝卜、胡萝卜、黄瓜、山芋、柿子椒及荷兰芹等均可生食，既可尝到自然美味，维生素C也未破坏，但生食蔬菜应注意卫生。2、吃饭时应先吃蔬菜当人饥饿时，食欲特别旺盛，面对满桌美味佳肴，应首先进食蔬菜。因为蔬菜是保持身体营养均衡的重要菜肴之一,尤其是不太爱吃水果的人更要注
荠菜是非常常见的食材，把荠菜做成美食吃起来不仅非常香，还具有治疗或缓解疾病的功效，比如吃荠菜具有明目、治疗肾炎、高血压等疾病，另外还有止血的功效。1、功能主治荠菜既是一种美味野菜，又具有较高的医用价值，全株入药，具有明目、清凉、解热、利尿、治痢等药效。其花与籽可以止血，治疗血尿、肾炎、高血压、咯血、痢疾、麻疹、头昏目痛等症。荠菜种子含油量为20%～30%，可
黄豆为豆科植物大豆的黄色种子。又叫大豆、黄大豆、汽菽。益气养血，健脾宽中，润燥行水，通便解毒。主治腹胀羸瘦，疳积泻痢，胃中积热，水肿胀痛，小便不利，妊娠中毒，痛疮疖疡等病症。食疗作用1、增强机体免疫功能500克的大豆含蛋白质相当于1000克瘦肉或1500克鸡蛋或6000毫升牛奶的蛋白质含量，同时还含有多种人体必需的氨基酸，对人体组织细胞起到重要的营养作用，可
近日，美国《时代》杂志介绍了10种对现代人最健康的食品，其中西红柿荣登榜首。《时代》杂志指出，西红柿内含有大量的西红柿红素，能够大幅减少罹患摄护腺癌等癌症的几率，西红柿还是最佳的维生素C的来源。最近的研究进一步发现，西红柿红素还能预防心血管疾病如心脏病、心肌梗塞、动脉硬化等。研究发现，西红柿红素具有很强的抗氧化能力，可以扫除危害人体的自由基。自由基是带多余电
很多人都知道芝麻怎么吃，但是真正吃过芝麻叶的人可能很少，芝麻叶可以做成凉拌来吃，这样可以最大限度的吸收芝麻叶的营养，那么凉拌芝麻叶具体该怎么做呢？一、凉拌芝麻叶做法：1、新采摘的芝麻叶洗净；2、放入盐水中浸泡10分钟；3、将冲洗干净的芝麻叶焯水；4、捞出芝麻叶放入冷水中拔凉；5、沥干的芝麻叶改刀切段；6、加入尖椒、蒜末、香油、盐、米醋、鱼露、油辣椒、花椒、白
青柠檬和黄柠檬都是我们在生活当中会接触的，而且柠檬具有很好的美白效果，但是从口感，色泽以及美白效果来说，其实选择黄柠檬是比较合适的，因此大家要正确的选择。一、青柠檬和黄柠檬的区别1、青柠檬碧绿，表皮光滑似橘，凑近闻也香味浅淡。黄柠檬散发着一股浓郁清香，表皮纹理细致。2、青柠檬则是东南亚美人。青柠檬与黄柠檬是同族姐妹，可不要误以为青柠檬是未曾成熟的黄柠檬。两姐