菜心的3种简易做法

菜心是一种常见的营养价值丰富的蔬菜，许多人都十分喜爱吃菜心。那么，菜心应该怎么做才好吃呢？为此，小编来介绍一下菜心的做法。

一、清炒菜心

清炒菜心能较好地保留菜心的矿物质。需准备的食材有适量的菜心、油、盐、大蒜。先把菜心洗干净，切成一段段，接着把大蒜洗净剁碎。准备好食材之后，把锅烧热，倒油，倒进剁碎的大蒜，把油炒香。

然后，把菜心倒进锅里，翻炒，炒至菜心开始变色，这时便可以加盐继续翻炒，直至菜心熟透。

浇汁小肉丸