@法治网：六部门发文明确预制菜定义和范围

六部门发文明确预制菜定义和范围：据国家市场监督管理总局21日消息，市场监管总局等六部门联合印发《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》，首次明确预制菜定义和范围。预制菜应当兼具预制化和菜肴的特征，界定预制菜原辅料、预加工工艺、贮运销售要求、食用方式、产品范围等。研究制定预制菜食品安全国家标准，明确规范预制菜食品安全要求，积极营造良好产业发展环境，支持地方推进预制菜产业集聚区建设。其中规定，预制菜中不得添加防腐剂。

来源：中国普法微信公众号

声明：转载此文是出于传递更多信息、利于普法之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请作者持权属证明与常识知识联系，我们将及时更正、删除，谢谢。