1、看外观 新鲜黑枸杞呈紫黑色，有时顶端稍凹陷，多有果柄，果实内含5-8粒果籽（像辣椒籽），干透后很松脆，用手一捏就成粉末。干后的黑枸杞与白刺果、蓝莓有点像，但白刺果一般呈暗红色，没有果柄（果实成熟果柄自动脱落），独核，用手捏很硬（干品）；而蓝莓无核。2、看水色 黑枸杞泡出来的水有很深的颜色，且在不同酸碱度的水中会呈现不同的颜色，如在酸性

美国媒体近日综合了三个与大豆营养有关的说法。食用大豆对甲状腺功能低的人群有影响：真。研究发现，大豆中含有的异黄酮会抑制甲状腺的活性，从而导致甲状腺肿或其他甲状腺功能异常。进一步研究证实，食用大豆会导致已经紊乱的甲状腺功能恶化。食用大量精加工大豆制品对健康不利：真。美国布莱根女子医院的营养部门主任凯瑟琳·麦克玛纳斯认为，无论甲状腺功能如何，每个人都应当避免食用

枸杞芽，又名枸杞尖、枸杞菜、枸杞叶、枸杞头、枸杞苗，为茄科植物枸杞的嫩茎叶，主产于甘肃、宁夏、河北、青海等地，以宁夏产者最为著名。春末夏初，其叶嫩柔，正是采食的大好食节。中医认为，枸杞芽性味苦、甘、凉，入肝、肾经，有清退虚热，补肝明目，生津止渴之功，适用于肝肾阴虚或肝热所致的目昏、夜盲、目赤涩痛、视力减退、热病津伤口渴等。《食疗本草》言其“坚筋耐老，除风，补

金针菇性寒，味甘、咸，具有补肝、益肠胃、抗癌的功效，主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。它锌含量较高，对预防男性前列腺疾病较有帮助，而且金针菇还是高钾低钠食品，可防治高血压，对老年人也有益。还能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处，因而有“增智菇”、“一休菇”的美称。常食金针菇可抑制血脂升高

这个红枣有抗癌的功效不知道大家是否知道呢!那么，今天小编就为大家详细的介绍一下这个红枣的功效与作用，接下来赶紧跟着小编一起来看看吧!大家要仔细阅读哦！治低血压大枣20枚，母鸡一只，将鸡切成块，大火煸炒，加佐料，煮八成熟时加入大枣焖熟，分次食之。保护肝脏每天吃20枚红枣可预防肝炎。对于急慢性肝炎、肝硬化患者及血清转氨酶活力较高的病人，每晚睡前服红枣花生汤(红枣

兔子肉怎么做好吃？兔子肉好吃吗？兔子肉多少钱？爱美女性网健康频道，为网友解决一切健康疑问。本专题介绍兔子肉怎么做好吃，兔子肉好吃吗，兔子肉多少钱的疑问，为大家普及兔子肉怎么做好吃的相关知识。兔子肉怎么做好吃肉兔的饲养期短，肉质鲜嫩，消化率很高，加工成成品确实是美味佳肴。当今食用兔肉的人愈来愈多，对于兔肉食用方法的掌握并不多，那么兔子肉怎么做才好吃呢?兔肉适用

草莓小姐的健康魅力抗癌。草莓富含维生素c、花青素和栎精等营养物质，有助于抗击乳腺癌、食管癌和子宫颈癌及胃癌等癌症。护心。哈佛大学公共卫生学院研究发现，经常吃草莓有助于降低血脂和血管炎症的危险。草莓中还含有有益心脏健康的叶酸。助消化。1杯草莓(约合150克)的膳食纤维含量可满足成年人日推荐量的15%。膳食纤维有益消化及改善消化道健康。护眼。每天吃3——5份草莓

茭白，又名茭笋、菰笋、茭耳菜，为禾本科植物菰的花茎经茭白黑粉的刺激而形成的纺锤形肥大的菌瘿，生长于湖沼水内，我国南北各地均有分布。中医认为，茭白性味甘、寒，入脾、胃、肝、胆经，有清热生津、利尿除湿、通利大便之功，适用于饮酒过度，烦热口渴，小便不利，湿热黄疸，大便秘结等。《本草拾遗》言其“去烦热，止渴，除目黄，利大小便，止热痢，解酒毒”。《食疗本草》言其“利五

大蒜是我们最常用来烹调美味的调味品，但是生吃大蒜，让很多人为它的气味苦恼。很多人认为生吃大蒜可以保健，这是真的吗？生吃大蒜有哪些好处，又有哪些注意事项呢？大蒜不仅具有很强的杀菌力，对由细菌引起的感冒、腹泻、肠胃炎以及扁桃腺炎有明显疗效，还有促进新陈代谢、增进食欲，预防动脉硬化和高血压的功效。人类的很多疾病都是因为血液中脂肪水平过高引起的。许多日常食物，像鸡蛋

第一补：山药山药不仅有“神仙之食”的美誉，还有“食物药”的功效。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收；山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，有延年益寿的功效。最佳吃法：蒸着吃、做汤喝、炒菜均可。蒸着吃，营养损失最小。最好搭配：枸杞。如果不单独吃山药，可以和枸杞搭配来熬枸杞山药粥，能更好地发挥滋