哈密瓜是一种典型的药用保健型水果，其哈密瓜的营养价值及药用价值都非常高，不少新疆人都一直深信，哈密瓜是他们延年益寿之佳果;确实，这一说法有一定的科学道理，不管是以往还是现在，医学研究结果都表明，哈密瓜是一种难得的保健水果。哈密瓜的营养价值：哈密瓜，古称甘瓜、甜瓜、“穹隆”，维吾尔语叫“库洪”。植物分类学上称哈密瓜为厚皮甜瓜。哈密瓜形状多样，有圆形、椭圆形、橄

 干煎秋刀秋刀鱼脂肪含量最高，因此得到很多人的喜爱。秋刀鱼中含有丰富的EPA和DHA，能够抑制血液胆固醇的增加，维持大脑的活性化。此外，秋刀鱼的皮下脂肪与胶原蛋白也很丰富。萝卜能够促进消化，并且抑制烧焦部位的致癌物质排出，因此，将秋刀鱼与萝卜搭配食用更好哦！

很多人喝酒之后都喜欢喝一杯咖啡，认为咖啡具有提神醒酒的作用，以达到解酒的作用。其实不然，酒后喝咖啡不仅不能起到醒酒的作用，还会对身体造成伤害。酒后喝咖啡会使大脑处于极度兴奋状态，使血液循环加快，导致心血管负担加重，容易引发高血压。所以酒后最好不要喝咖啡等提神饮品，最好喝点蜂蜜水，能促进酒精的分解。

大蒜是烹调美味佳肴过程中的调味品，也是上好的营养品，更是极佳的绿色天然药品。有研究显示，大蒜的营养价值甚至超过了人参。常吃大蒜好处多，大蒜不为人知的六大功效。大蒜含有200多种有益于身体健康的物质，除蛋白质、维生素E、维生素C及钙、铁、硒等元素外，最受人们关注的是能增强人体免疫力的S—烯丙基半胱氨酸(SAC)，以及极具杀菌力的大蒜素。另外一些成分还能预防循环

葡萄是常见的水果之一，葡萄香甜可口、味道清新深受大众喜爱。国外有研究表明，葡萄中含有多酚类物质和天然生物活性物质如OPC对保护肝脏和调整肝脏细胞的功能有很好 的调节作用。其中葡萄子提取物OPC也被使用作保护肝脏的药物，所以说，多吃葡萄有利于护肝。

中医认为，银耳味甘淡性平，归肺、胃经，具有滋阴润肺，养胃生津的功效，适用于干咳，少痰或痰中带血丝，口燥咽干，阴虚型神经衰弱和失眠多梦等。而且银耳为药食两用之品，药性平和，服用安全，能清肺之热，养胃之阴;能补脾开胃，滋润而不腻滞，有扶正固本和很好的滋补润泽作用。 香蕉百合银耳羹现代医学研究证实，银耳含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、粗纤维、多种无机

蜂蜜“食疗”在我国已有几千年的历史。蜂蜜营养丰富，含有葡萄糖和果糖70%左右，还含有蛋白质、无机盐、有机酸、多种维生素，以及钙、镁、钾、磷等物质。蜂蜜核桃肉蜂蜜1000毫升，核桃肉1000克，核桃肉捣烂，调人蜂蜜，和匀。每次服食1匙，每日2次，温开水送服。适宜于虚喘症。蜜酥蜂蜜适量，酥油30克，粳米50克。先将粳米加水煮粥，人酥油及蜂蜜，稍煮。适宜于阳虚劳热

1、不要吃死蟹死蟹体内的寄生细菌会繁殖并扩散到蟹肉中，使蛋白质分解产生组织胺。蟹死的时间越长，体内积累的组织胺越多，毒性越大。即使把死蟹煮熟煮透，毒素仍然不易被破坏，食用后会引起恶心呕吐、面颊潮红、心跳加速等。2、不要吃生蟹、醉蟹大闸蟹生长在江河、湖底的泥沟里，并多以动物尸体为食，因此含有各种病原微生物。尤其是其体内的肺吸虫幼虫囊蚴感染度很高，抵抗力很强，单

因脾虚湿重而腹泻的人和肺寒咳嗽且痰粘的人应该少吃养阴留湿的水果，否则会导致症状加剧。比如很多人都知道秋季吃梨可生津、润燥、清热、化痰、解酒，用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症，也可应用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。但是，由于雪梨滋阴，阳虚质、痰湿质应少吃，脾虚以及寒嗽者则应该完全忌口，但健脾利湿的苡仁、白扁豆以及化痰的苦杏仁之类此时仍可吃。&n

秋冬之际，似玉如脂的芋头成为人们餐桌上的一道时鲜美味。芋头俗称毛芋、芋艿，属天南星科，为多年生草本植物。芋头作为蔬菜或杂粮，在古代农业中占有重要位置，受到人们普遍喜爱。唐代王维诗云：“香食青菰米，嘉蔬紫芋羹”;东坡平生喜欢吃芋艿做成的“玉糁羹”，且有诗赞道：“香似龙涎仍酽白，味如牛乳更全清”。 台湾芋圆芋头营养丰富，每百克可食部分含蛋白质2.2克，