猪肉具有营养丰富和美味的特点，是烹饪的好原料。做好家常菜炖猪肉的诀窍，主要有三点：1、肉块要切得大些。猪肉内含有可溶于水的呈鲜含氮物质，炖猪肉时释出越多，肉汤味道越浓，肉块的香味会相对减淡，因此炖肉的肉块切得要适当大些，以减少肉内呈鲜物质的外逸，这样肉味可比小块肉鲜美。2、不要用旺火猛煮。因为一是肉块遇到急剧的高热，肌纤维变硬，肉块就不易煮烂；二是肉中的芳香

栗子性甘糯爽口、营养丰富，被称为“千果之王”。在国外它还被称为“人参果”。我国民间用板栗补养、治病的方法很多，但多数人都是熟吃，殊不知，生食板栗补肾的效果更好。早在唐代，医药学家孙思邈就说板栗是“肾之果也，肾病宜食之”。他在《千金方·食治》中还说：“生食之，甚治腰脚不遂。”强调了“生吃”这一用法。中老年人，由于阳气渐渐衰退，不仅会出现腰膝酸软、四肢疼痛，还可

补血的食物有哪些？吃什么补血？俗话说“药补不如食补”，要注意平时用食物补血，而在补血的食物之中，效果最好的就要数大枣了，为你介绍一些大枣的美容妙方。1、大枣菊花粥原料：大枣50克，粳米100克，菊花15克。制作：三者一同放入锅内加清水适量，煮至浓稠时，放入适量红糖调味食用。功效：此方具有健脾补血、清肝明目之功效。长期食用可使面部肤色红润，起到保健防病、驻颜美

你爱吃豆腐吗？想知道豆腐有什么好处吗？让小编来告诉你，大豆的功效可不是这么简单，它不仅仅是一种营养食品，对美容健康也大有作用。大豆三姐妹，功效都不同大豆其貌不扬却声名显赫，要追究其原因，除了“植物蛋白之王”这人尽皆知的称号之外，还因为其三个拗口的化学成分：大豆皂甙、大豆卵磷脂和大豆异黄酮。这三位姐妹，一手把大豆托上抗氧化、抗衰老、降血脂、降血压、延缓更年期甚

雪莲果外国名叫“阿贡”，即“神果”之意。它天生娇贵，生长在地下，在中国四川被称作“万根苕”，是一种菊科多年生草本植物，菊薯属植物，故又称为菊薯。原产自南美洲的安第斯山脉，是当地印第安人的一种传统根茎食品，已有500年历史。雪莲果作用和功效1.润肠通便雪莲果是肠内有益菌丛的促生剂，产生双歧因子。能帮助消化，调理和改善消化系统的不良状况。能显著促进肠胃蠕动，润肠

谁都有过一段狗都嫌的时光吧，那时候我们野的跟猴子似的，上山下河，到处蹦跶，上山的野果子都尝过了，好吃的留下、记着，来年继续吃，不好吃的就淘汰。记忆最深的是满山金黄色的果子，小时候叫沙拐枣，叶子很小，树枝上长满了刺，果子很小很密集的挤在一起，只能连着枝叶一起折下吃。果子酸酸的，味道也还不错，毕竟小时候的物产也不是那么的丰富。现在我知道小时候吃的果子就是沙棘，在

冬天是吃橘子的旺季，在广东，橘子更代表着吉利，所以过年时家家户户都会摆上橘子。其实，橘子不仅营养丰富，它的各个部位也都各有价值哦！赶紧看看，千万别把宝贝丢啦！橘子有什么营养价值？1.美容：橘子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用。2.通便：橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇。3.有益心血管：橘皮苷可以

鸡蛋蒸着吃更健康鸡蛋是最常见的家常食材，其营养价值已经为人们所熟知，但鸡蛋的做法多样，无论是蒸、煮、炒、煎还是混合其他的食材摊饼、熬汤、煮粥，都是大多数人的最爱。鸡蛋虽好，但也要选对烹饪方式才能保留其最佳营养价值。根据调查，鸡蛋用蒸煮的方式烹饪可以防止油脂和胆固醇含量增加，有益于心脏。同时，蒸鸡蛋的蛋白质消化率可达到92%左右，口感嫩滑，有利于老人和儿童等消

瓜子是人们偏爱的零食，看电影看电视都想抓一把瓜子解解闷，然而，对于瓜子你了解多少？听说嗑瓜子还得遵医嘱，你信或不信？1、葵花籽让你不便秘的食物纤维7克葵花子中含有1克食物纤维，比苹果还要高，对促进大肠蠕动很有帮助。让你气色好的铁和维生素E葵花子的铁含量是葡萄干和花生的两倍，维生素E的含量也很高，有助于避免贫血，让你气色好。让你不会老的硒硒能够调节维生素A、维

早餐是一天中动力的来源，匆匆忙忙挤地铁，早餐都忘记了吃的都市人，现在告诉你5个理由早餐你不得不吃！营养早餐食谱菜谱搭配给你清晨的诱惑。吃早餐的重要性你更不能不知！轻松制作幸福早餐相较于午餐、晚餐，无论是从原料、烹饪方法、技术要求来讲，早餐都要简单许多，甚至不需要亲自下厨，也能搭配出一顿营养、美味、健康的早餐来。答应自己，从今天开始，认真对待早餐，疼爱自己和家