俗话说春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根。的确，春季乃万物复苏，我们度过了漫长的冬天，春天需要迸发出身体的生机活力，顺应时令食用芽菜，可以帮助人体升阳通阳，疏肝泄气，都是非常好的!春暖花开的时节，一起来享受春季的美味吧!1、香椿香椿，又叫“春苗”，是春季应季蔬菜。每年谷雨时节前后，香椿新发的嫩芽挂满枝头，被称为“树上的蔬菜”。香椿虽然气味特殊，但是中医认为其具有

香蕉是最常见不过的水果了，但是我们常常会发现，香蕉放久了表皮就会“长斑”，很多人觉得这是香蕉烂掉了，其实不是的，长斑的香蕉功效更强，下面小编为大家盘点了1根长斑香蕉的功效。长斑香蕉的功效1、贫血：长斑香蕉铁质含量高，能刺激血液内的血色素。2、高血压：长斑香蕉含极高量的钾，但盐份低，最理想是降血压。最近，美国食品及药物管理局宣布，允许香蕉业宣传：长斑香蕉能降低

红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。红枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟

藕俗名莲菜、莲根、藕瓜，玉节，是莲的地下茎，形状肥大有节，内有管状小孔。新挖的莲藕，洗净淤泥，露出洁白的本质，一片片切开，断片上七孔或九孔，玲珑剔透。藕的营养价值和药用价值都非常高，且口感甜脆，入口爽滑，是一种不可多得的瘦身蔬菜。我国和印度是莲藕的故乡。我国有3000多年莲藕栽培历史，品种丰富，按其产品器官和用途的不同，可划分为藕莲、子莲和花莲三个类型。藕莲

1、大米最主要的成份是碳水化合物约70%左右，同时含有一定量的蛋白质7%~8%、维生素、纤维素和矿物质。2、大米的营养价值一般、比较均衡，维生素B族含量比较丰富、齐全。但是大米在加工过程中却可能造成营养素大量流失，一般来说大米越精制营养流失就越多，所以标二米的营养价值比标一米高，糙米的营养价值要比标二米高。3、大米蛋白质中，含赖氨酸高的碱溶性谷蛋白占80%，

梨在古代被称为“百果之宗”。它味甘微酸、性寒、无毒。具有止咳、润肺凉心、消炎降火、解痰毒酒毒的功效。梨含有很多水分、及一些葡萄糖、蔗糖和维生素A、B、C、D、E并能提供纤维素和钙、磷、铁、碘、钾等微量元素。1.润肺清燥、止咳化痰：梨有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用，对喉干燥、痒、痛、音哑、痰稠等均有良效。2.有助胃肠蠕动：梨富含膳食纤维，是最好的肠胃“清

醋是日常生活中常见的调味品，不过，你了解醋吗？从目前的研究来看，醋具有一定的降脂减肥作用，同时还对中老年的冠心病、心绞痛以及高血压有一定的治疗作用。除此之外，醋还有以下作用。催熟对于一些比较坚硬的肉类或野味禽类烹调时，加入适量的食醋，不仅可以食肉容易炖烂熔化，而且还有利于消化。杀菌醋具有很强的杀菌能力，可以杀死肠道中的葡萄球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、嗜盐菌等肠

薏米是我们生活当中比较常见的一种杂粮，其所含营养丰富，并且药用价值极高。我们都知道薏米养颜，但是却不知道薏米还有防癌抗癌的惊人功效。以下，我们就来看看常薏米对我们身体健康的好处有哪些。美容养颜薏米中所含的营养素比较多，也比较全面，对呵护皮肤的健康，使皮肤更富有光泽以及弹性，起着非常重要的意义。其所含的被称之为抗氧化剂的维生素E，可清除自由基、延缓衰老与美容养

我们平时都是吃米饭，其实除了米饭还有很多杂粮的营养价值也是很丰富的，甚至超过大米。比如黑米补肾、糯米排毒、薏米养颜……各种米都有自己的功效，我们平时可以多吃这些杂粮。最补肾的是黑米黑米营养丰富，含有蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、磷、铁、锌等物质，营养价值高于普通稻米。它能明显提高人体血色素和血红蛋白的含量，有利于心血管系统的保健，有利于儿童骨骼和大脑的发育，

日本国家农业和食品研究所的研究人员认为，煮红薯的水之所以能够起到减肥作用，是其中残留的某些蛋白酶可以有效抑制食欲。研究者表示，这项发现既可避免浪费煮红薯剩下的水，还可以充分利用它达到减肥的目的。还等什么，这么亲民实惠的减肥神水不要再倒掉了。不过，友情提示，煮红薯之前先把皮洗干净，不然喝的就是混着泥土的减肥“神仙水”了。