黑色食物通常含有大量膳食纤维和抗氧化剂，能降低人们患上糖尿病和心脏病的风险。如我们平时说的“黑五类”，包括黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣、黑木耳，就是最典型的代表，来看看这些黑色食物都有哪些营养。黑芝麻富含对人体有益的不饱和脂肪酸，其Ve含量为植物食品之冠，可清除体内自由基，抗氧化效果显著。具有延缓衰老、治疗消化不良和治疗白发都有一定作用。黑豆有暖肠胃、明目活血、

南瓜子的营养价值是什么呢？南瓜子是一种很常见的食物，也有很多人喜欢吃南瓜子。其实，南瓜子的营养和功效也是很多的哦。今天就一起来了解了解南瓜子的营养价值和吃法吧。南瓜子的营养价值南瓜子保护男性前列腺。美国研究发现，每天吃上50克左右的南瓜子（相当于20~25个瓜子，平均重量68毫克），可较为有效地防治前列腺疾病。这是由于前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸，而南瓜

高温油炸后的食品，如炸薯条、炸馒头片、炸油饼等含有一定的致癌物丙烯酰胺，世界卫生组织曾就此明确警告过消费者。近日，香港消费者委员会与食物安全中心发布的最新研究称，在所有油炸食品中，越薄的含丙烯酰胺就越多，对人体危害也越大。长期食用含丙烯酰胺的食品，哪怕每次吃的不多，也会让人出现嗜睡、幻觉和震颤等症状，情绪与记忆改变，并伴随末梢神经病(如出汗和肌肉无力)。迷你

水果内含丰富的维生素，常吃有益健康，可是不是多吃就更健康？多吃就能减肥？多吃就能美容呢？今天小编为你解读吃水果的八大误区，喜欢吃水果的女性朋友们要注意咯！气温逐渐回暖，美味“水果季”又要到了。专家指出，食用水果应遵循“新鲜、时令、多种、适量”的原则。要想充分发挥水果的健康益处，就得避开以下8个误区：误区一：想吃就吃水果含较多的有机酸和单宁类物质，有些还含有活

塑料袋换纸袋，蘑菇不易变黏保存蘑菇最怕受潮，放在冰箱里的蘑菇很容易受潮变得黏糊糊的。不过将蘑菇保存在硬纸袋中，可以很好地解决蘑菇变质问题。塑料袋装蘑菇，容易导致水分无法散发，进而加速蘑菇霉变。放个苹果，土豆不发芽土豆很容易发芽，如果在土豆中加一个苹果，就能有效防止土豆发芽，延长土豆保存期。铺张纸巾，生菜不蔫冰箱中的湿气太大，生菜等绿叶菜放入冰箱久了容易变黄发

熬鸡汤要注意以下几点：宰活鸡吃冻鸡买活鸡自然不用说了，主要是为了保证肉味的鲜美。但鲜鸡买回来之后，应该先放冰箱冷冻室冰冻3个小时左右再拿出来解冻煮汤。这么做，跟排酸肉的原理是相同的。动物骤然被杀时，体内会自然释放出多种毒素，并且新杀的鸡体温比较适宜细菌繁殖，这时将其冷冻既能杀菌，又能让鸡肉从“僵直期”自然过渡到“成熟期”，这样的鸡肉肉质才是最好的，做出来的汤

水果虽然营养丰富，但其特性并不适合所有人。有些脾胃虚寒、体质较弱的人吃了不但不容易消化吸收，还可能腹泻。将水果蒸着吃，不但寒性能减弱，还能使食疗效果加倍！热炖柚子化痰降火柚子是秋季成熟的水果，因为它皮厚耐藏，等到冬春交替的时候来吃是理想的选择。柚子有“天然水果罐头”之称，它含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。柚子还具有健胃

大蒜是生活当中十分常见的食物，经常吃大蒜对于我们的身体是有好处的，那么大蒜的功效有哪些呢?哪些人不能吃大蒜呢?今天小编就为大家具体的介绍一下!下面大家就跟着我一起来具体的看一看吧!大蒜加一物大补肝肾80岁血管没毛病这是一个十分古老的方子，是大蒜、酒等制作而成的，下面具体的来看一看吧！蒜酒：补肾、活血、通便。蒜酒，大蒜、桃仁、豆豉放在白酒里泡，叫作蒜酒，这是一

1、煮有裂缝鸡蛋，蛋白会须缝流入水中，如把破蛋放在盐水中煮，蛋白就不会外流。 2、蔬菜叶子上常残留一些小腻虫，洗起来很有一点麻烦。如把菜先放在盐水里浸泡一下再洗，就容易干净。3、杀鸭时，苦在烫鸭毛的热水中加一匙盐，可以防止烫破鸭皮。4、凡苦瓜、萝卜等带有苦味和涩味的蔬菜，切好后加少量盐渍一下，滤去汁后再烧，可减少苦涩味。5、新鲜鱼放在盐水里洗一洗，

海参，又名辽参、海男子。因其性温补，足敌人参，故名海参。味甘咸，性温;归肝、肾经。具有补肾固本、益精填髓、滋阴助阳、补血润燥、美容养颜之功效。每100克海参含水分77.1克，能量78千卡，能量326千焦，蛋白质16.5克脂肪0.2克，碳水化合物2.5克，胆固醇51毫克，灰份3.7克，硫胺素0.03微克，核黄素0.04毫克，尼克酸0.1毫克，维生素E3.14毫