导语：豆腐虽然营养丰富，但膳食纤维却比较缺乏，单独吃豆腐可能带来便秘的麻烦。而青菜和木耳中都含有丰富的膳食纤维，正好能弥补豆腐的这一缺点。了解更多豆腐食谱，推荐美天专题：豆腐的前世今生放青菜、木耳，更防病。豆腐虽然营养丰富，但膳食纤维却比较缺乏，单独吃豆腐可能带来便秘的麻烦。而青菜和木耳中都含有丰富的膳食纤维，正好能弥补豆腐的这一缺点。另外，木耳和青菜还含有

导语：某种营养素再好，也不能提供你全部所需，学会搭配后效果可就完全不一样啦！缺什么补什么——听上去好像没错，可其实，每种营养素都有一个“BestFriend”，如果在补充摄入时能搭配上它的这位好朋友，所得到的效果会比单纯增加摄入量更直接、更明显！维生素D+钙——帮助钙吸收乳制品中富含的钙元素是骨骼健康成长的关键，缺少户外活动、饮食不规律、常在酒场上打拼的人，

导语：菇类食品是当今世界上最流行的高蛋白、低脂肪、富含天然维生素的独特食品，也是被世界公认的“安全食品”、“超级食品”、“长寿食品”和“保健食品”。菇类食品不仅味道鲜美，而且营养丰富。了解更多美味菇类食谱，推荐美天专题：蘑菇家族时尚秀1.理想的减肥食品：低卡、低脂，含有丰富的食物纤维可以预防便秘，促进肠胃蠕动，是很健康的减重食品。2.建造肌肉和修复细胞的必须

导语：鸡蛋有营养几乎是件众所周知的事，“世界最营养早餐”、“理想的营养库”、“最优质的蛋白”等，都是人们给它的华美封号。但你知道吗？水煮蛋、蒸鸡蛋、荷包蛋、炒鸡蛋……不同做法对它的营养吸收有着很大影响。了解更多美味鸡蛋食谱，推荐美天专题：蛋未破味已变  鸡蛋的多彩人生下面请权威营养学家为您详细分析鸡蛋营养，并列出“鸡蛋吃法排行榜”，告诉您

导语：又到了吃大白菜的黄金季节。许多读者有疑问，大白菜、小白菜、娃娃菜听上去差不多，看起来相似。它们有什么区别呢？了解更多美味白菜食谱，推荐美天专题：冬日素补百菜不如白菜首先，这三种菜都同属十字花科，都含有丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物质，能增强抵抗力和排毒。小白菜的矿物质和维生素含量，是蔬菜中的佼佼者，其中胡萝卜素含量明显高于娃娃菜和大白菜。胡萝卜素有助

导语：随着人们口袋越来越“鼓”，生活水平越来越高，吃东西越来越讲究，这本无可厚非，可按营养学标准来衡量，问题可也就越来越大了。你看：大米越吃越白：米越白确实越精，吃口也好，但实际上，越白的米，只是在加工过程中碾的次数多，而让主要存在于大米表皮及胚芽部分的，对人体生命活动十分重要的物质：B族维生素和难能可贵的微量元素丢失。主食越吃越少：主食主食，顾名思义，那就

导语：经常食用秋葵帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。能强肾补虚，是一种适宜的营养保健蔬菜。了解更多野菜食谱，推荐美天专题：品尝春天迷人的绿：野菜篇【地菜】学名：荠菜。十字花科植物，是一种人们喜爱的可食用野菜。野生荠菜散叶，趴在地上生长，颜色呈灰绿色。民间有“三月三，地菜煮鸡蛋”的说法。吃法：常被大家用作菜馅，包饺子和馄饨。除此之外炒食、蘸酱凉拌、做汤也

导语：如今人们的生活越来越好，吃的食物种类越来越多，人们更加注重吃什么有营养，对身体好。我们在吃一些蔬菜水果的时候，常常会把皮、叶、籽这些扔掉，殊不知这些最容易被我们丢掉的部分，却不知它们也富含营养，是有益于健康的宝贝。那么到底这些被丢掉的不起眼的部分到底有何神奇功效呢，让我们一起来看看吧。蔬菜叶是营养“宝库”萝卜叶它富含维生素A，是皮肤和眼睛都不可或缺的营

导语：白萝卜和鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的功效。这道汤还妙在“二白”食材上，白萝卜浸在奶白色的鱼汤里，让人看着就很有食欲。白萝卜的5个好搭档·白萝卜+鲫鱼：白萝卜和鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的功效。这道汤还妙在“二白”食材上，白萝卜浸在奶白色的鱼汤里，让人看着就很有食欲。【推荐食谱】白萝卜鲫鱼汤原料：白萝卜、鲫鱼、葱、姜、盐、鸡精(可省)，醋(可省)做法

导语：很多女性觉得吃辣椒会上火，火辣辣的感觉会伤胃。但“凡事皆有两面性”，辣椒只要食用有度，其中蕴含的养生价值是你想象不到的。一、养生价值高1、促进血液循环助长寿由于辣椒具有强烈的促进血液循环的作用，因此可以改女性怕冷、冻伤、血管性头痛等症状，又能增进脑细胞活性，有助延缓衰老，纾缓多种疾病。2、治疗咳嗽感冒辣椒含有丰富的维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化